LABORATORIOS KOVAC
CONTROL DE CALIDAD AGROALIMENTARIA
Formación de Manipulador de Alimentos.
La ley define como manipulador de alimentos a “toda aquella persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”. Así pues y de acuerdo al RD 202/2000, todo trabajador que encaje con dicha descripción debe tener un Certificado de Manipulación de Alimentos que le permita ejercer su labor de acuerdo a la legalidad vigente.
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- El Certificado de Manipulador de Alimentoses necesario para trabajar en bares, restaurantes, supermercados, guarderías, transporte y distribución de alimentos, fábricas de envasado y manipulación, hostelería, comercio, sector cárnico y pescados, comedores escolares, residencias geriátricas, ayuda a domicilio, etc.
- En la actualidad, el Carnet de Manipulador de Alimentos ha sido sustituido por un “Certificado de Manipulador de Alimentos” que emiten los organismos y empresas especializados, en el que acreditan que una persona ha recibido la formación adecuada.
Este certificado se puede obtener asistiendo a cursos de formación presenciales o realizando el curso a distancia, a través de internet. Ofrecemos planes de formación para trabajadores en activo subvencionados por el Forcem (Fundación para la Formación Contínua y el Fondo Social Europeo) permiten obtener formación totalmente gratuita (subvención del 100%) o parcialmente subvencionada a los/as trabajadores/as.
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